营养价值

      【材料】
      药材玉竹10克调味料鸭梨1只
      【做法】
      1、将鸭梨的尖端削成一个盖状，挖去梨核后装入玉竹，并用牙签插住梨盖，将梨放入盅内。
      2、将盅放入锅内，加3杯水，隔水炖熟即可食用，食用时可饮汤食梨。
      【药材与食材功效】
      药材：
      《神农本草经》中说，玉竹去面部黑斑、好颜色及润泽肌肤。现代药理研究指出，玉竹含有黏液质和维生素A等成分，可使皮肤细腻、滑嫩、白皙。
      食材：
鸭梨味甘性寒，具有润肺清痰、止渴生津及滋阴清热的效用，可滋润皮肤、去除内热。